En la página web universoporcino.com, entre otros de los muchos artículos, se encuentra una tabla de eficiencia y conversión de alimento en carne para el ganado porcino de Vetifarma.
A los efectos de hacerla más amigable con el usuario en aquellas columnas donde los números surgían de cálculos matemáticos, agregué las fórmulas correspondientes.
Un aspecto que quería aclarar, que siempre genera confusión, es el cálculo de la conversión alimenticia:
CA=kilogramos de alimento consumido / Ganancia de Peso
CA=Kilogramos de alimento consumido / (Peso final del cerdo - Peso inicial del lechón)
El peso inicial del lechón es aquel peso que tiene al destete (generalmente a los 21 días de nacido), pues hasta dicho momento se alimentó casi exclusivamente de la madre y la cantidad de alimento balanceado consumido resulta ínfima. Por tanto, debe restarse del peso final para determinar correctamente la conversión alimenticia.
En la tabla, en la columna de conversión acumulada, realicé este ajuste y obviamente aumentó ligeramente la conversión con respecto a la tabla publicada por la web universoporcino.com, al dividir por un número menor.
Aquí les dejo el archivo de excel.
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